Preparar una gran comida para nuestros invitados implica pensar en los aperitivos o entrantes. Estos bocados iniciales de la comida necesitan ser deliciosos, atractivos y sobre todo deben de ser sorprendentes, no nos podemos quedar en un plato de aceitunas o una bolsa de patatas. Eso si, necesitamos que sean fáciles de preparar, o que podamos prepararlos con antelación, conservarlos y presentarlos en el momento justo con todas sus cualidades.
Normalmente estos aperitivos suelen ser sólidos, unos pinchos, unas tapas o unos canapés es lo habitual. Pero existen otras alternativas como pueden ser los vasitos rellenados con cremas, frías o calientes, según la época, que nos van a dar ese plus de sorpresa que siempre necesitamos. Este es el caso de este aperitivo.
Una combinación de hortalizas, frutas y lácteos que aparte de esta utilización que propongo aquí nos podría servir muy bien, con las convenientes adaptaciones, como un desayuno o un postre estupendo.
He de decir que durante su elaboración tuve mis dudas sobre el resultado final pero una vez acabado me encantó. Un sabor suave, muy agradable, con un final residual potente pero delicioso que nos deja en la boca.
No dudéis en probar esta opción como aperitivo porque os va a encantar.
ALERGENOS:
Podemos perdonar fácilmente a un niño que tiene miedo de la oscuridad; la verdadera tragedia de la vida es cuando los hombres tienen miedo de la luz (Platón)
Hola, me encanta la zanahoria, tengo q probarlo. Tengo una duda, el yogur griego es solo para decorar? Como trae poner una cucharadita al final y son 4 raciones y 2 yogures, pensé q a lo mejor había q echar también cuando trituras la zanahoria
ResponderEliminarQuizás haya creado un poco de confusión. El yogur no se tritura con todo lo demás y no es solo para decorar, es lo que da suavidad y cremosidad a la crema. La cantidad va a depender del recipiente donde se ponga la crema, puede se una cucharada, una cucharadita, o quizás algo mas. He indicado 2 yogures como una referencia.
EliminarGenial gracias
EliminarEl genjibre puede ser en polvo o tiene que ser fresco?
ResponderEliminarNo lo he probado en polvo. Supongo que si pero quizás no tenga la misma potencia que el fresco.
EliminarEl genjibre puede ser en polvo o tiene que ser fresco?
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