La verdad es que le va muy bien el adjetivo de "alegre" a esta ensalada. Refrescante, divertida, sorprendente también podrían encajar en su definición. Desde luego en casa semana a semana vamos disfrutando de pequeñas sorpresas a la hora de sentarnos en la mesa que hacen que este momento se convierta en un momento especial.
La sorpresa de esta semana no tiene ningún descubrimiento especial, como veréis son ingredientes de lo mas habituales que vamos a encontrar si o si siempre que vayamos al mercado, calabaza, tomate, naranja, endibias, olivas son productos humildes y conocidos por todos y además bastante económicos por lo general. Lo único para mi algo fuera de lo normal es que no los había utilizado juntos y sin ninguna cocción.
Es una ensalada muy fresca, con mucho sabor y muy agradable en esta época veraniega.
Espero que os guste.
Podemos perdonar fácilmente a un niño que tiene miedo de la oscuridad; la verdadera tragedia de la vida es cuando los hombres tienen miedo de la luz (Platón)
Muy buena
ResponderEliminarGracias
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